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內含:清蒸大閘蟹(薑茶)+拼盤(冰火燒肉/櫻蝦蘿蔓卷/紹酒醉雞)+澎湖海時鮮+濃湯斑球煨烏冬+金針雲
耳炆枝竹(貝酥)+蟹粉小籠包+杏仁香奶露+脆皮叉燒包+季節鮮果皿
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「秋風起,蟹腳肥」,被譽為「蟹中之皇」的大閘蟹,來到最當造的季節,令人垂涎的金
黃色蟹膏,還有肥美鮮甜的蟹肉,確實美味無窮!
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粵菜秋蟹挑逗味蕾
秋蟹是許多老饕在秋天最期待的料理!粵菜廳林主廚以全新主廚推薦菜料理,款款不同的
烹飪方式、料理風貌,每道均令人食指大動!端出全新秋蟹料理,不一樣的烹飪方式,呈
現不一樣的秋蟹風貌,每道料理均令人食指大動。

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清蒸大閘蟹(附薑茶)
清蒸為大閘蟹最經典的做法,主要就是保持大閘蟹的色、香、味。蒸熟出原汁原味大閘蟹
的橙黃,肉質香甜。掀開蟹背,金色膏黃就呈現在眼前,添加些許香醋,再放進嘴裡慢慢
地咀嚼,時令蟳味美饌、回味無窮。
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拼盤(冰火燒肉/櫻蝦蘿蔓卷/紹酒醉雞)
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澎湖海時鮮
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濃湯斑球煨烏冬
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金針雲耳炆枝竹(貝酥)
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蟹粉小籠包
內餡充滿蟹肉、蟹黃的鮮味和湯汁,吃的時候不需搭配薑絲和烏醋,大閘蟹的鮮味直接在
嘴頰裡繃開。
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脆皮叉燒包
皮咬下香脆、搭配鹹香的叉燒內餡,口感極佳。
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杏仁香奶露+季節鮮果皿
純天然杏仁泡水6小時再加以研磨,喝來香濃順口,最後則以時令新鮮水果為這套大閘蟹套
餐化下完美句點。
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訂位專線: 07-211-5211分機2485

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資料來源:MOMO購物中心 - 【高雄國賓大飯店】粵菜廳品秋蟹★大閘蟹雙人套餐
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